眼下，正值秋季木耳的种植关键期。陕西省商洛市柞水县下梁镇西川村的木耳大棚里，农户们正忙着搬运菌包、悬挂菌袋。
柞水自古以来就有种植木耳的传统，但长期面临技术落后、产量低、品质不稳定等问题。2012年，科技部到此开展帮扶工作后，柞水木耳产业迎来转机。如今，木耳大棚角落的温度、湿度传感器和二氧化碳浓度监测仪正不停运转，当地种植户通过学习先进的种植理念和技术，将小木耳变成了致富大产业。
在科技部帮扶下，柞水先后引进27个适生菌种，培育出7个本土良种，全县木耳良种覆盖率达100%。如今，柞水木耳的年种植规模突破1亿袋，品牌价值达53.23亿元。柞水县委常委、副县长王书华表示，木耳产业规模不断扩大，品质日益提升，已成为柞水农民增收致富的支柱产业。
柞水县农户在田间采收木耳。
