1月11日上午，在内蒙古自治区乌兰察布市察右前旗土贵乌拉镇早市内，购买年货的群众人来人往，叫卖声、汽车鸣笛声交织在一起，年味儿渐浓。
“这种牛奶容易变质，一定要注意保质日期，临期食品要及时下架。”连日来，察右前旗公安局食药环侦大队民警与旗市场监管部门组成联合检查组对辖区内面粉、豆制品、牛肉干、乳制品、食用油等食品生产企业进行专项检查。
工作中，检查组对各生产企业证照、索票索证进行了查验，对企业食品生产加工环节、原材料进销渠道、食品添加剂、环境卫生等进行了重点检查，并对各企业的产品进行取样留存，利用快检实验室设备进行检测，从源头上遏制各类食品安全隐患。同时，检查组还对各企业负责人现场宣讲了相关法律法规，强调各企业负责人严格落实食品安全主体责任，严把食品源头关。
“蔬菜、调料、肉蛋、水产等基本生活用品与群众节日需求息息相关，守护好老百姓‘舌尖上的安全’意义重大。”察右前旗公安局食药环侦大队负责人陈艺文介绍，他们重点检查经营证件与经营范围是否一致，生产商与供货商是否依法经营，食品‘产、运、储、销’各个环节是否全程保鲜，有无销售过期食品和假冒伪劣、无标签等其他不合格食品，是否存在违规采购、不合格包装产品、散装食品等情况，要求经营者严格落实食品安全主体责任，确保销售的食品来源可追溯。
